Українцям варто приготуватися до нового стрибка цін на яйця — вже у грудні вони можуть подорожчати на 15–20%.
Як розповів виконавчий директор асоціації «Союз птахівників України» Сергій Карпенко, поки що ситуація на ринку спокійна — у листопаді ціни майже не зміняться. Проте уже з початком зими вони повернуться до рівня жовтня.
Причина традиційна — зростання витрат виробників. Через відключення електроенергії птахофабрики змушені переходити на генератори, що значно збільшує собівартість продукції. До того ж дорожчає комбікорм — ще одна важлива складова, без якої неможливо утримувати курей.
«Інкубація та вирощування молодняка потребують безперебійного живлення і стабільного мікроклімату. Без цього неможливо отримати якісні яйця», — пояснює Карпенко.
За його словами, електроенергія становить від 7 до 12% у структурі собівартості, а для окремих підприємств — навіть до 30%. Тому будь-яке підвищення тарифів або перебої зі світлом одразу відображаються на кінцевій ціні. Через це вартість яєць, як і раніше, реагує «ланцюгово»: зростають ціни на комбікорм — дорожчає вирощування птиці, а далі — і самі яйця.
Експерти не виключають, що ситуація може ускладнитися взимку, якщо зростатимуть ціни на енергоносії або триватимуть відключення.
Новини Івано-Франківська у Telegram / Facebook / Google News
