Як відомо, саме гарбузовий пиріг вже не один рік поспіль залишається фаворитом серед осінніх десертів та випічки. То ж сьогодні ділимося смачним та вкрай простим рецептом пирога, який принесе в дім неперевершений аромат та нагодує всю родині й гостей.
Інгредієнти:
- 270 г борошна
- 4 яйця
- 200 г цукру
- 200 г вершкового масла
- 400 г гарбуза
- 2 ч. л. з гіркою розпушувача
- 2 ч. л. кориці
- цедра апельсина
- 50 г волоських горіхів
Глазур:
- 100 г цукрової пудри
- 4 ст. л. апельсинового соку
Процес готування:
Збиваємо яйця з цукром 5 хвилин до утворення пишної маси. Додаємо розтоплене вершкове масло й знову ретельно збиваємо.
Далі додаємо розпушувач, борошно, корицю й швидко перемішуємо, аби інгредієнти гарно об’єдналися. Натираємо на дрібній тертці гарбуз, додаємо до тіста разом з дрібно нарізаними горіхами та цедрою.
Викладаємо тісто у форму, попередньо застелену пергаментом, ставимо випікати у розігріту до 180 градусів духову шафу на 50-60 хвилин. Готовий пиріг можна подавати як у гарячому, так і холодному вигляді. Радимо полити глазур’ю.
Смачного!
Новини Івано-Франківська у Telegram / Facebook / Google News
