При підготовці банок для варення, солінь та маринадів багато господинь використовують старовинні методи, такі як обробка паром з киплячого чайника, духовка або мікрохвильова піч. Однак існує більш простий і безпечний спосіб дезінфекції ємностей для закруток, який виключає ризик обпектися.
Крім того, холодний метод стерилізації займає значно менше часу в порівнянні з традиційними способами.
Для цього скляні банки потрібно ретельно вимити і залишити перевернутими дном нагору на вафельному рушнику, щоб зайва рідина стекла.
Через кілька хвилин в кожну банку налийте рюмку горілки (для 3-літрових банок) і добре потрусіть.
Досить порахувати до 5, стежачи за тим, щоб міцний алкоголь обмив усі стінки банки, після чого злийте горілку в раковину. Тепер ємності готові до подальшого використання.
Новини Івано-Франківська у Telegram / Facebook / Google News
