Поява жучків у крупах може статися з будь-якою господинею. Як розпізнати цих шкідників, що робити з ними та чи можливо врятувати продукти від цього нашестя?
Угода з тим, що досить неприємно виявити на своїй кухні нашестя дрібних шкідників. Позбутися від них не так просто, і якщо не вжити заходів вчасно, вони можуть швидко поширитися і оселитися в усіх крупах і муці. Часто причиною такого вторгнення стають порушення правил зберігання і санітарного контролю.
Види жучків у крупах
Несмотря на свої крихітні розміри, ці комахи здатні зіпсувати всі ваші запаси круп.
Мучний хрущак отримав свою назву завдяки перевазі споживати муку і хлібобулочні вироби. Однак він не відмовиться і від ячменю, рису, пшеничної крупи, особливо якщо продукти зберігаються в теплому і вологому місці. Цей жук має темний, майже чорний колір і витягнуте тіло довжиною близько 3–4 мм. Личинки мучного хрущака виглядають як крихітні черв’ячки, а наявність грудочок у муці — вірний знак їхньої присутності.
Жук-притворяшка малий, округлий і червонувато-коричневий. Він має дивовижне акторське майстерність: у момент небезпеки притворяється мертвим, піджимаючи лапки.
Гастрономічні переваги довгоносика різноманітні: він їсть рис, пшеницю, фасолю, горох, кукурудзу, перлову крупу, пшоно та інші продукти. Від муки він також не відмовиться. Довгоносик отримав свою назву завдяки довгому хоботику і зазвичай досягає 3–4 мм в довжину.
Суринамський мукоїд вправно проникає в банки з сипучими продуктами, коробки з неплотно закритими кришками і пакети. Він може оселитися в муці, крупах і навіть сухофруктах. Побачити його важко: його розмір зазвичай складає до 3 мм, але його яскрава бордова забарвлення видає його присутність.
Мавританська козявка могла б стати персонажем творів Корнея Чуковського. Її батьківщина — Африка. Ця живність споживає різноманітні крупи і муку, а її личинки і дорослі жуки можуть прогризти навіть картонні упаковки з продуктами.
Пилова воша часто мешкає в крупах, які довго зберігалися і почали псуватися. Вона надає перевагу вівсяним пластівцям і муці, але не відмовиться і від інших круп.
Чи можна вживати крупи з комахами?
Однозначно ні! У таких крупах швидко поселяються і інші мікроорганізми. Якщо комах видно неозброєним оком, то бактерії і грибки можна помітити лише за допомогою спеціального обладнання, і вони можуть завдати шкоди здоров’ю. Крім того, заражені продукти містять екскременти комах та їх хитинові панцирі. Якщо ви виявили в домі крупу або муку з жучками, терміново викидайте їх без вагань і шкоди.
Як уникнути покупки круп з комахами
1. Перевіряйте дату виготовлення продукту. Чим довше зберігалася крупа, тим вища ймовірність її псування.
2. Відсутність сторонніх запахів — важливий показник якості.
3. Оцініть зовнішній вигляд крупи, якщо вона продається у прозорій упаковці. В цільнозернових продуктах не повинно бути лушпиння і дрібних частинок; їх наявність свідчить про присутність шкідників.
4. Грудочки — можливий знак порушення правил зберігання в умовах підвищеної вологості, що створює сприятливе середовище для комах.
5. Зберігайте крупи в сухих банках або контейнерах з щільними кришками, щоб волога і шкідники не могли потрапити всередину.
Що робити, якщо в крупі завелися жучки
1. Якщо в якійсь крупі виявлено комах, її слід не лише викинути, а й перевірити всі інші запаси.
2. Також необхідно вимити контейнери, в яких зберігалися крупи, а також ящики, кухонні полиці і шафи.
3. Після цього все потрібно висушити і витерти насухо. В іншому випадку через підвищену вологість можуть знову оселитися жучки, виникне цвіль і грибок.
4. Завершіть процес провітрюванням.
Не забувайте періодично перевіряти терміни придатності круп і візуально оцінювати стан продуктів харчування.
Новини Івано-Франківська у Telegram / Facebook / Google News
